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TAJINE Ceramica Zisha

TAJINE Ceramica Zisha

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TAJINE Ceramica Zisha

€75.00

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La tajine è la pentola tradizionale diffusa in tutto il Nord Africa. La sua tipica forma a cono ha lo scopo di riportare verso il basso il vapore durante la cottura, perciò non è necessario aggiungere acqua. I sapori degli alimenti ne risultano accentuati, in particolar modo grazie alle caratteristiche della ceramica Zisha, che preserva al meglio il calore e gli aromi.

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Description

Details

Caratteristiche tecniche TAJINE in ceramica Zisha

Tipologia	Tajine
Conducibilità	mantiene il calore molto a lungo permettendo un basso consumo energetico
Accorgimenti per il lavaggio	sciacquare subito dopo l'uso evitando per quanto possibile i detersivi
Porosità	alta, mantiene al meglio gli aromi
Possibili residui metallici	No; priva di nichel
Indicazioni di cottura	cotture lente, a fiamma bassa
Antiaderenza	Sì, naturalmente antiaderente
Consumo energetico	Basso
Cottura	fornelli a gas (con spargifiamma), piastre elettriche, forni, forni a microonde. No piastre a induzione